簡単に塩分６ｇ、たんぱく質４０ｇ、１８００ｃａｌの献立が作れる

父に低塩分、
低たんぱくの食事を作らないといけなくなりました。

栄養士さんから頂いた献立を試しに作ってみたけれど、

とにかく味がなくて美味しくない。
食べることが大好きな本人はすっかり
いじけてしまって困ったなぁという時に、
この本に出会いました。

また、
私自身も勉強はこれからで何をどうしたらよいかという時でした。


この本は主食、
主菜、
副菜Ａ、
副菜Ｂ、
果物（カリウム制限のない人）
の中からそれぞれ選ぶと塩分６ｇ、
たんぱく質４０ｇ、
１８００ｃａｌの献立に
なります。
メニューの一番大事な主菜も酢豚、
すきやき煮、
生姜焼き、
エビチリ、
ぶり照り
などわりと一般的なものもあり、
作って並べると見た目もよく食欲をそそります。

味もなかなかで、
いじけていた父もこれなら我慢できる範囲と納得してくれました。


勿論味も見た目も微妙なものもありますが、

この本のウリはとにかく「選ぶだけで腎臓病食が完成する」ということにつきます。

食事療法のとっかかりや、
組み合わせを考えるのが面倒な時に活躍してくれます。