食事療法初心者の方へ
クレアチニン値(腎臓)の悪化と、
高血圧、
痛風のため、
自主的に食事制限をするために購入しました。
本書の構成は、
大きくわけて3部構成になっています。
1部は食事療法についての資料とコラムがあります。
2部はレシピ集です。
3部は食品成分表です。
資料とコラムは、
腎臓病を悪化させないためにはどういう考え方で食事療法を進めていけばいいのかが記されています。
医者から「腎臓が悪くなってきてる」と言われたから食事に気をつけよう、
という方から、
本格的に食事療法を始めないといけない、
というような食事療法の初心者の方にはピッタリの内容だと思います。
レシピは約200のレシピが掲載されています。
各レシピにはカロリー、
タンパク質、
塩分、
カリウム、
リンの量が記載されています。
「こういうメニューだとカリウム量が少し多いかな?」「これはタンパク質が少ないのにボリュームあるかも」と、
眺めているだけでも料理によってタンパク質、
塩分、
カリウム量などのだいたいの傾向が分かってきます。
本書は全ページカラーで、
料理の写真も鮮明に写っていて、
眺めているだけでも楽しいです。
食品成分表はおまけ程度です。
私は専門医からは、
タンパク質3グラムを1単位で考える単位式で食事指導をされ、
1日の摂取量は60単位以内の制限を受けました。
本書の成分表は載っていない食材もたくさんありますし、
1単位の目安はどのくらいなのかも計算しないと分かりません。
そのため、
単位式で食事指導をされている方には、
食材の成分表に関しては別の本を購入されることをおすすめします。
私のおすすめは、
「腎臓病食品交換表―治療食の基準」です。
一般的な食材を見やすく網羅されています。
…まとめると本書は、
その他の感想
ガンザ
面白かった、可愛かった(^^)
焼け色
ハイターがかかるとボロボロになる
純正のホルダより断然におすすめ。内側につけたら狭い改札も通れます
クラシックとの楽しい出会い!
届くのが遅すぎる
教科書としてつかいました
期待以上の物
風味・歯ごたえサイコーでした。
既にどこにもない国。
まあ、いいかなと。
中古の割りにキレイだった。
江戸時代後期の御家人の生活を描く
初期不良(AVHD-UR2.0Bとディーガの接続時)
彼女の秘密を知ったとき、きっと最後から読み返したくなる
たばこ病って一度罹ったら治んないだって!?
マシュマロタッチ!
全く取れません
安いくていい感じ
入門書として良いです
惜しい!!
気持ちが楽になって生活できた
今までの中で最高傑作では?
良妻賢母色。
よく効くと聞いて 期待しています
テレビで見て買いました。
CDがないので・・・。
久々にまた観ました