ホクレンだから美味しい！

以前、
北海道在住の友人に送ってもらった「ゆめぴりか」が大変美味しくて、
その後、
近所のスーパーで同じ銘柄米を買い求めたのですが、
価格はそれなりに高いのに、
まったく味が違い、
がっかりしたことがあります。
友人の話では、
ゆめぴりかの中でもランクがあって、
ホクレン・ブランド以外のものについては下位ランク米の可能性があるとのこと。

今回、
Amazonでホクレンのものを見つけたので早速購入。
届いてすぐに炊き、
食べてみると、
これだ!この味！と納得しました。
精米日も新しかったです。


ただ、
個人的感想なのですが、
無洗米と比べると、
普通精米のほうが、
銘柄に関わらず全般的に味が良いような気がします。

洗う手間を省くように精米すると、
美味しさも削られてしまうのかも？と、
なんとなく思っています。

この「ゆめぴりか（無洗米）」も、
友人に送ってもらった普通精米のものより、
ごく僅かですが足りない気がして、
☆ひとつ落としました。
この次はホクレン・ブランドの普通精米のほうを試してみようと思います。