とても楽しい料理本です！

よく選ばれたレシピだと思っています。
手順も明快で、
間違いの無いように工夫されています。
男性にもお奨めです、
当りまえ、
^_^;。
又、
後半には、
「精進料理の技」として、
色々のことが述べられていて、
とても楽しい読み物になっています。
今まで知らなかった事が多く書かれてあり、
改めて精進料理を見直しました。