まだ中軽症の患者家族が使うのには荷が重たいです

考え方はこの本を読む事で納得できます。

（少なくとも理系の私には分かりやすい内容です）
判りやすさを考えた表も掲載されています
しかし　栄養士でもない通常の家庭で、
この本を駆使して料理を作ろうと思っても
余りにも窮々とし過ぎていてそのうちに辛くなるようです（傍から見ていても）。


少なくともまだ軽症のうち（人工透析を必要としない患者の家庭）にはレシピ集など
を参考に、
やや曖昧に進める程度でも駄目でしょうか？長続きさせる為には。

料理を作っているカミさんを傍から観ていると、
そう思えてきてなりません。

この本からスタートして毎日にらめっこするのではなく、
分からなかった時に見返す
程度の使い方をしています。