糖尿病性腎症の食品交換表 の感想

考え方はこの本を読む事で納得できます。
（少なくとも理系の私には分かりやすい内容です）
判りやすさを考えた表も掲載されています
しかし　栄養士でもない通常の家庭で、この本を駆使して料理を作ろうと思っても
余りにも窮々とし過ぎていてそのうちに辛くなるようです（傍から見ていても）。

少なくともまだ軽症のうち（人工透析を必要としない患者の家庭）にはレシピ集など
を参考に、やや曖昧に進める程度でも駄目でしょうか？長続きさせる為には。
料理を作っているカミさんを傍から観ていると、そう思えてきてなりません。
この本からスタートして毎日にらめっこするのではなく、分からなかった時に見返す
程度の使い方をしています。

　腎症をおこした糖尿病の診療をするときには必須のものです。もともとの糖尿病食品交換表をベースにして、夢ご飯などの蛋白除去食品を使用したときと、普通の食品のみで蛋白制限をするときと、あらゆる状況で使用できます。
診療に携わるのであれば、一度は目を通しておくべきでしょう。