応用の効くベーシックなトマトソース。

とてもベーシックなトマトソースなので、
色々応用が利きます。
唐辛子を効かせればアッラッラビアータに、
生クリームを加えたナスとほうれん草のパスタも美味しいです。
値段の割に容量があるので少人数なら2回使えてお得ですよ。

ソースを取り出すときに、
テーブルスプーンをパスタの茹で汁に20-30秒漬けて消毒してから使い、
すぐ蓋を閉めて冷蔵庫に保管すればカビなどは大抵防げます。
それをしないと冷蔵庫保管でもカビが付くことがあります。

瓶には目盛りがついているので、
使い終わったあとはよく洗って乾燥させれば、
クスクスやポレンタ、
乾物などの保存ビンとして再利用もできます。
並べて置くとなかなかオシャレですよ。