図が分かりやすくて見やすい

　大きな図でとてもわかり易く、
さらに歴史や各国のスパイスまで書かれているのは
読んでいて飽きません。

　あえて星が一つ少ないのはウキペディアがあるこの時代に情報量がそれに劣ってし
まっていることです。
入り込んだ知識まで得たいという人には不足に感じるかもしれ
ないと思うます。