桜よりも梅の香り

桜よりも梅の香りの方が強い感じがしますが、
後味に爽やかな酸味があり、
とても美味しい蜂蜜です。

百花蜜ということなので、
次回注文した時にも同じ味とは限らないのかなと思いますが、
出来ることなら同じ味で欲しいと思うくらい、
好みの味です。

出かけた先や道の駅などで、
国産の蜂蜜を見つけるたびに購入していますが、
しばらくは小林養蜂園さんの蜂蜜にお世話になりそうです。


2017/6
2017年の新蜜をリピート注文
今年のものは去年の物よりも明確な花の特徴が感じられませんでした。

濃度も去年の物よりさらっとした感じでしたが、
味は美味しいものでした。