完成度低い

見出しだけ見ると大体は知っている内容でしたが、
詳しく読んでいくとなるほどと思いました。
ただ、
いくつか矛盾を感じる記述があり、
読んでいて混乱します。
例えば、

・食べないほうがよいと書かれていた食材が、
採るべき栄養を豊富に含む食材の例としてあげられている
・チーズ以外の乳製品を否定しながら、
あとでヨーグルトを勧める
・食事でコレステロールはほとんど変わらないと書きながら、
あとで動物性タンパク質やヨーグルトはコレステロールが上がるから程々にしろと言う、

等々。
著者の考える健康と長寿のための食習慣がこれでもかと詰め込まれていて、
為になるものの、
まとまりに欠け、
推敲が不十分という印象。

先のレビューにあるように、
希釈用の飲み物の糖質量をそのまま飲むものであるかのように名指しであげつらっているのも、
思い込みによる調査不足の感が否めないと思います。
（この点は本当にひどい。
メーカーに訴えられたりしないんでしょうか？）
全体的に、
良いことを書いていても本としての完成度が低い。
1500円出して買ったのは失敗でした。