手軽に自宅でエスニック

全ページフルカラーで手順ごとの写真もあります。

技術的に難しいこともないので作ってみたいと思いました。


普段使わないスパイスや調味料など用意しなければならないものもありますが、

専門店に行くことなく大型スーパーや通販で簡単に入手できる物が多いようです。


これまで東南アジアの料理は自分で作るのに馴染みがなく
外食するもののような気がしていましたが、

現地に行ってみると屋台で簡単に作っているし
実際はあまり手間をかけずに作れることをこの本で思い出しました。