うす型コンロと同時購入

イワタニ カセットフー 達人スリム 【うす型コンロ / 高さ74mm】 CB-AS-1と一緒に購入しました。
これまでは焼肉と言えば、
ホットプレートを使用していましたが、
どうしても余分な脂がたまったり、
焼くと言うより蒸し焼きみたいになってしまっていました。
ホルモン系は特にこのプレートで焼くと、
余分な脂が流れカリっと焼きあがります。
またプレートの下に水を入れれるようになっており、
若干？煙が少なくなるような印象でした。
プレート用の取っ手も付属しているので、
もう１セット購入し焼肉の最中に、
プレートを交換するのも可能です。