食前から食事の前半を飾るのにぴったり。

オランダ資本のチリ・ワイナリーが送り出す初の？　スパークリングワイン。
青に金を配したラベルは店頭で（食卓でも）やや異彩を放つが親しみやすく覚えやすい。
大手ビール会社の扱いということで輸入量も多いらしく、
近隣の大型スーパーでも入手可能であった。


葡萄品種はシャルドネ主体にセミヨンを混醸。
どちらもフランス原産だがボルドー以外でのセミヨン栽培は珍しく、
また発泡酒ではさらにレアである。
栽培地の特性として、
シャルドネ単一では細身になり過ぎるボディに膨らみを持たせているのかも。


７度で抜栓。
醸造方式は不明だが（おそらくシャルマー方式だろう）コルクは存外に固く抜くのに苦労する。
これは個体差かもしれないが、
瓶詰め後まだ間もないことの証左ではあるだろう。
この価格帯としてはガス圧の高さと泡のきめ細かさはトップクラス。


香りはシャルドネらしい青林檎に若干の柑橘類、
そして白い花が微妙に混ざる。
口に含めば（やや細身ではあるが）華やかさと適度な豊かさが共存する味わい。
バランスが良く、
また前菜、
魚料理を中心に適性が広いと思う。
流石にバターや肉の脂には負けるが、
食前から食事の前半に合わせるにはぴったり。


実売千円＋という価格帯でデイリーに楽しめるワインの中ではクオリティ感で一頭地を抜いたこのボトル。
シャンパーニュに比べると南国系のフルーツや桃、
アプリコットなど享楽系の味わいが抜けているとも言えるが、
それは個性の違いでもある。
休日の昼から楽しむにも良いチョイスだろう。