手軽にパパッと作りたいときに便利なレシピ

海外に住んでおり、
なかなか日本食が食べられないので自分で作ろうと思い購入しました。

電子書籍のレシピ本が少ない中、
日本で愛される定番レシピが多数掲載されているこの本が電子化されていて助かりました。
人気メニューは作るプロセスの写真もたくさん載っており、
ちょっとしたコツもメモ書きされていて、
わかりやすく良い本だと思います。
値段も安く、
買ってよかったです。

ただ、
全体を通して、
レシピはかなり簡略化されています。
スパゲティは市販のトマトソースを使いますし、
キッシュの土台は冷凍パイシートです。
出汁も昆布と鰹節を一緒に水から火にかけて煮るなど、
ちょっと料理をしたことがある人なら「？」と思う点が随所にあります。
本書の対象読者は「多少手抜きをしても、
手軽にそれなりの料理を作りたい人」なのでしょう。
時間がない人＆料理初心者向きの本だと思います。

いくつか作った中では、
チキンカレーとスイートピクルスがおいしかったです。