煮込み時間を有効利用。

これは本当に使えますね、
本当はシャトルシェフが欲しかったのだけど、

お高いので、
ほぼ同じ保温温度を保てるこのエコックの真空保温調理器を発見し、

ちょっと悩んだんですが、
購入する事にしました。

とりあえず、
沸騰させてしまえば、
後はホルダーに戻して蓋をするだけ。

後の時間を空いたコンロで副菜を作るも良し、

出来上がりまで本を読むも良し、

とにかく時間がとてもうまく使えるようになりました。


中に４、
５センチお湯を入れて沸騰させて、

水より少し背のあるお椀を入れ上にお芋を入れて一晩置くと、

低温でゆっくりと蒸し芋になるので、

ただのお芋が、
大変甘くし上がります。
お勧め♪