これで卵焼きを作ってみました

基本的には他の方と同じく、
白米のおかず、
そしてお茶漬けが定番です。

毎日食べていても飽きない美味しさです。


卵焼きを作ってみました。
（２~３人分）卵３個を良く溶いて、
これを適当（大さじ１杯位）に入れて混ぜ、

（半乾燥状態なので）この塩しいたけを「戻す」状態にするため数分放置します。

他の味付けは一切無しです。

もう一度軽く混ぜてから、
とき卵のみの部分を2/3位他の容器に取ります。

しいたけと、
とき卵の混ざった1/3を最初に焼きます、
後はだし巻きの要領で残りの味付きとき卵でくるんで焼き上げます。

美味しい、
しいたけ具材入り卵焼きが出来ます。


あと、
インスタントカップうどん、
そばに入れれば（当然入れすぎ注意！）、

風味出し、
ちょっとした味変が楽しめます。


量もたっぷりなので、
他にもこれを使った工夫レシピを楽しみたいです。