燻製ビギナー

大型とありますが、
実際には土鍋程度のお手頃なサイズで、
むしろこのくらいは無いと一度に数種類の食材の加工は出来ず、
台所に収納するにも丁度良い大きさです。

密閉式ではないので煙は出ますが、
ベランダなどで使用するにはとても良いと思います。

短時間、
少ないチップで結構色づき、
しっかりした燻製が出来ました。

初めてで、
素人の手抜き燻製でしたが、
十分すぎるほど本格的な仕上がりに満足です。

あとは、
簡単なレシピ本などが付属するとさらにいいと思います。

これからもっと本格的に入門していけそうです。

お値段的に作りは安そうにも見えますが、
色々比較検討して、
金額の張る他のモノよりも、
良い買い物をしたと思います。

※追記ですが、
燻製の火加減に欠かせない温度計がセットになっていると、
★満点ですね。