何度も作った方向けの本

散々出尽くした感のある、
ジャーサラダ本。

見目麗しいサラダの数々には目を奪われます。

本書ではよくあるサラダの他に、
ストック素材(豆腐・きのこ・鶏そぼろ・えび等)を使ったサラダやご飯物まで登場。

巻末にはスムージーやティラミスまで！
レシピは丁寧ですので、
よほどでない限りグラビア通りに出来上がる思われます。

評価を星3つと辛くしたのは、
何冊もメイソンジャーレシピが出ているためか、
奇をてらったレシピがあり、
枝元さんらしくないと感じたからです。

※素朴な疑問として…サラダに油を使うドレッシング必須のようになっているのは何故でしょうか。

他の本には理由が書かれているのかも知れませんが、
本書を見る限り理由は書かれていません。