とても使える本です。

今までの「西洋料理」の概念を買えている料理本です。

私の年代はいざ知らず、
一昔前の「西洋料理」というとバターベタベタ、

生クリームグシャ！という感じですが、

彼の料理はエスニックで使うハーブや醤油なども上手に使う料理。

しかも、
パーティ映えする料理が多いばかりでなく
「美味しい」「（比較的）調理が簡単」「量の加減がしやすい」
という風に応用が利きやすいので、

ある程度料理が出来る人から
あまりしない人まで気軽に料理を楽しむ事ができます。


でも、
洋書でしょ？英語わかんないわ？
そういう方も当然いらっしゃると思います。

基本的に料理の本は命令形が多く書いてある上、

文法もさほど難しい事を使う事はまずありません。

わからない単語を調べながらでも、
作る価値は充分にあります。

余談ですが、
料理で使う単語を覚えていくと
海外で食べ歩きをする時にとても役に立ちます。


彼の魅力はテレビ（映えする容姿）だけでしょ？
と言う風に私に聞いてきた人もいます。

答えはNo!
本にしても、
テレビにしても
とーっても役立つのが彼の最大の魅力なのです。