原書は読みやすいです

　翻訳を購入しましたが、
著者の表現に関心があって、
原書も買いました。

　読みやすくていい本です。

　ビール腹、
ならぬ「小麦腹」とはおしゃれなキャッチーなタイトルですね。

　しかし、
中身は衝撃です。

　
　糖尿病の死亡率が日本一の徳島県は、
ご存知の、
「うどん県」。

　同２位の香川県も「うどん県」。

　香川県で小学生の健康調査がありました。

　小学５年生の１割が糖尿病の疑いがあるという結果でした。


　現代小麦は、
キリストの時代、
カエサルの時代の小麦ではありません。

　１９５０年代の小麦ではないのです。

　１９５０年代の映画、
登場人物は皆スリムでしたね。


　現代小麦の恐ろしさがわかります。

　うどん、
そば、
パスタ、
ピザ、
ラーメン、
お込み焼きなどなど、
現代小麦が大好きな人は一読し、
認識をあらためていただきたいですね。