温かさ長持ち

家庭でお店の贅沢の演出になりますし
ワンプレートのディッシュとしてお皿に盛るのと違って
長時間料理が熱々のままに楽しめて最高です。


比較的大きな鉄皿ですが、
お肉だけじゃなく付け合せにも凝りたい
場合はこのくらいでちょうどいいのではないでしょうか。

大きな一枚肉でワイルドさを出すのも余白生かす盛り付けにも
対応できますし。