この本と出会い、油に対する意識、食に対する意識が大きく変わりました。

この本を読んで、
色々な意識が変わりました。

特に食べ物に対する意識が大きくかわり、
米油を購入したり、
市販のマヨネーズをやめ、
米油を使って作ったりしています。

以前から亜麻仁オイルやえごま油などは飲んだり、
サラダや納豆に入れていただいていましたが、

サラダオイルはキャノーラオイルを使っていました。

マーガリンやコーヒーフレッシュなどのことは知っていましたが、
この本を読んで新たな発見がたくさんあり、

知人に本の内容を知らせてあげています。

「まごはやさしい」を考えながら毎日体に入れるものを気をつけて、
家族全員が健康な体で過ごせるようにがんばっていきたいと思います。

そのきっかけを作ってくれたこの本に感謝しています。