油が決める健康革命―油を変えれば体は変わる の感想

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この本を読んで、色々な意識が変わりました。
特に食べ物に対する意識が大きくかわり、米油を購入したり、市販のマヨネーズをやめ、米油を使って作ったりしています。
以前から亜麻仁オイルやえごま油などは飲んだり、サラダや納豆に入れていただいていましたが、
サラダオイルはキャノーラオイルを使っていました。
マーガリンやコーヒーフレッシュなどのことは知っていましたが、この本を読んで新たな発見がたくさんあり、
知人に本の内容を知らせてあげています。
「まごはやさしい」を考えながら毎日体に入れるものを気をつけて、家族全員が健康な体で過ごせるようにがんばっていきたいと思います。
そのきっかけを作ってくれたこの本に感謝しています。

この本は、先日林修先生の今でしょ！の番組で紹介されていた本ですね！！
この本を読んで、自分が日常的にとっている油が体の細胞に大きく影響を及ぼしているということがよくわかり、どきっとしました。
写真が多くてリアル。それから、メタボリックドミノという構造を理解しました。まずは食事と口の健康が大事なんですね。いつまでも現役を目指すならこれですね。早速家族にも送りました。