んー…。

商品は軽くて大きさもちょうどいい。

ただし付いてくるレシピ集がしょぼい。

アイリスオーヤマのサイトに載っているレシピも数が全然無い。
（31レシピだっけ？）
その上、
他のサイズの鍋のレシピも載っているので２０ｃｍで実用的なものってもっと少ない。

他の無水鍋と違って、
一般のレシピサイトやレシピ集が豊富な訳も無く。


商品の注意書きにもありますが、
この鍋は名前に反して『無加水』では使えません。
水分が必要です。

でもどの食材に、
どれだけ水を加えるかは自分で失敗しながら覚えるしかない。
あまり使わないかも。


【追記】
8か月ほど使った感想。

洗い物が楽。
水で大体落ちるし、
意外にも重宝してます。

ただ問題点として。
蒸気口の開閉ツマミがすっごく固くなりました。
思いっきり力を入れても回らない。

商品に添付されてた説明書き通りに蓋をバラして全部丁寧に洗いましたが、
改善しません。
今はもう蒸気口を閉じたまま固定。

まぁ、
閉じていても蒸気口以外から凄い勢いで蒸気漏れるんですけどね…。
本体と蓋の隙間から。