糖質オフ弁当の習慣付けには、いいかも。

一週間分の素材をまとめて購入して週の初めにドカっと作り置きをしておく、
というスタイルが
私には合っていたのでとてもやりやすかったです。

忠実にレシピを守ろうとすると、
結構コストがかかって正直そこは辛かったのですが
まずは一ヶ月、
この本の通りにやってみようと思いお財布は見ないことにしました(笑)

結果、
作り置きの感覚(何をどの位作っておけば良いか)とか
作り置き食材の使いまわしのレパートリー等の感覚が
身体で覚えられたような気がします。

この調子で行けば、
次からはスーパーのセール品や安い季節モノなどを組合わせて
もう少しコスパも抑えられるんじゃないかと思います。


糖質オフのレシピにしては、
それほど大豆製品を多用している訳でもないのも
嬉しい点でした(嫌いじゃないけど、
あまり摂取しすぎるのもなんとなく不安だったので)。


糖質オフ弁当を生活に取り入れる導入としては、
良い本なのではないかと思いました。