やはり鉄製が一番

齢、
七十歳になるまで、
ずいぶん色々なフライパンを使ってきましたが、
結局丁寧に使えば鉄製が一番！　コーティング物、
最初は使い勝手が良いのですが長持ちせず、
使い込む楽しみが出てくる前にはげて来て処分する事になるので、
長い間使っている鉄鋳物製(29cm)と今回購入した物とで、
これからもフライパン料理を楽しむ事にしましょう。