コーヒー好きにはお薦めです

デザインで目に留まった方も多いと思いますが、
何が何が、
その実力も侮れないコーヒーメーカーです。


コーヒーの立て方を分類するなら、
フレンチプレスと同等。
豆の持つ風味、
アロマを堪能したい方にお薦めの機材です。


豆はカリタのC-90で「粗引き」にしたものを使っています。


美味しく頂くためのポイントは、

- 豆の「微粉」を茶漉しか何かでしっかりと取り除くこと
- お湯は少しずつ入れる。
そして目いっぱいは攪拌をしないこと。


実際に同じ豆を使ってペーパーフィルター(家電メーカーの機材)とEva Soloで比較してみました。

比較してみると、
前者は「どことなく水臭い、
気の抜けた」コーヒー、
後者は「アロマの芳香、
呑んだ後口の中に広がる余韻まで楽しめる」コーヒーでした。


掃除も割りとお手軽です。