成功しましたけど、カゴが・・・
長澤家のジップロックで作る梅漬けも作ったことありますが北斗さんのは塩分がとても低くてカビが生えないか心配でしたが、
中身を読んでいると長澤家のやり方よりも下処理や漬け込み方が非常に丁寧で繊細でした。
保存ギリギリの減塩でもお陰でカビる事も無く大成功で干しあがりました。
また長澤家の「梅漬け」とは違った味わいで市販品の「梅干」に近い味わいで良かったです。
(長澤流は梅漬け・北斗流は梅干しの違いです)ただ残念なのが干しカゴでした。
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思ったより小さく規定の2キロが入りきらず100均で似たような干しカゴを買わないといけませんでした。
そしてこの干しカゴにはひっくり返して使えるのが一番のうりなのに上下の概念があり、
裏側に返した場合ネットの縫い代がじゃまで隅々まで梅が置けません。
真ん中周辺しか置けないのです。
そして中央でクロスするようにワイヤーの骨格があるので裏で干す場合は梅がいびつにくっつきあいます。
表を上にした場合は綺麗に並ぶのですが、
この点が残念です。
北斗さんの説明はとても親切でわかりやすく、
梅を使ったレシピもどれも美味しそうなのに付属のカゴが足を引っ張っています。
カゴ無しで半額にしてほしいです。
その他の感想
michibabちゃん
歴史をビジュアルにイメージ出来る。
ヴァンテーヌさんは、昔からお世話になっております!気に入っています☆
ききますよー
とっても面白い!!特に登った事が有ると(笑)
これを読めば「グレート・ギャツビー」を深く楽しめます
本家と比較すると劣るがコスパは良い!
完璧です!
DVD版と音響が全く違う
CR-Zに付けてます。
毎月購入しています。
初三和音が表紙!ただお値段が…
スタンダードタイプのほうが……
恐怖演出と映像美
うまし!
踵部のソール形状変更したの?
美味しいですが、コスパが……。
コストパフォーマンスとデザインの良さから決定しました。
「ぬぐう」ということ
宝石でもダイヤモンド
「最低限必要なこと」に絞った本
GH4に使用
とりあえず買っておく
とっても軽い。リーズナブル。
中国産並行輸入
設計が( i _ i )
毒蛇フェイスマスク 50枚入
深作+緒形ならまあ大外しはしません。面白いですよ。
raspberrypi2で使用可
ふにゃふにゃで自立しない