一人焼肉用に最適！！　簡単焦げ落とし方法！！

台所で一人焼肉や焼き鳥をする際に、
煙が酷いと住人から苦情が来たので、
煙が出ないという事でこれを購入。

ガスレンジの五徳とは噛み合わなかったので、
ガスレンジの上にイワタニのカセットコンロを置いて、
数回使用してみました。

※油を引いては焼き引いては焼きを丁寧にやった後の使用です。

※「台所」で「換気扇を回して」の使用感想です。
普通のリビングなどでこれで焼き肉というのはやはりちょっと厳しいと思います。


■煙
牛肉ではほとんど煙を感じないレベル！
カルビなど脂身の多い肉ではうっすらと煙らしきものが出ているなという感じです。

およそ一番煙が出るであろうと思われる豚トロでも試してみましたが、

火を付けてから、
表面に油が馴染むまで、
最初に焼いている時
いずれにしろ、
安アパートの換気扇でも全く問題ない、
苦情の心配はないレベルで大満足です。

※ただし、
タレに漬け込んだものや細かいネギを混ぜ込んだものを焼く場合、

肉だけの場合よりも煙が出ますのでご注意を。


■焼き具合
ホットプレートとは違い、
いい感じで焦げ目も付きますし、
プレートに触れていない部分でも火が通りますので野菜も焼けます。

焼肉屋の焼き網にこそ届きませんが、
自宅焼き肉としてはこれがベストじゃないでしょうか。


■焦げ付き
火力をしっかり伝えているため、
確かに焦げやすいです。

油を流し落とす為の浅い溝を中心にどんどん炭化が進んでいく感じです。

が、
4人前とか、
大量の肉を食べるのでなければまあまあ終了まで持ちこたえられると思います。

※五徳の上に「固定」されてはおらず、
「乗せて」あるだけなので、
焼いている最中にコゲを落とそうとしたりはしない方がいいです。

とても危険です。


■メンテナンス
コゲが！というレビューが多いですが、
是非これを試してみてください。

食べ終わってある程度温度が下がった辺りで、

流しに栓をして、
上部のプレートを置き、
10センチ程度までお湯を注ぎます（熱湯でなく蛇口から出るレベルのでいいです）。