丁寧に基本を学ぶ。レストランのコックさんみたいに。

本当に料理が上手になりそうな良書です。

きっちりとレストランレベルの丁寧さで書いてあるようです。

プロがなんでも見るような、
そんなどっしり感のある料理本。

物理的にちょっとしっかりした紙で重いかも。