日本の紅茶に興味が出る内容です

日本で生産される紅茶を「和紅茶」と呼んでいます。
こちらの本は、
一般的な紅茶の内容ではなく、
著者の見解に基づいた紅茶のいれ方や、
分類が紹介されており、
こう言う考え方もあるものだなと、
参考になりました。
文字が大きく、
行間もあり、
ページの割りに内容量は少々薄い感じですが、
日本の紅茶に興味を持つきっかけとしては良い本だと思います。