玄米はコツがいる

玄米炊きを何度かチャレンジしてみましたが取説通りでは
焦げ付いてしまうので水を増やしたり火加減を調節したりしています。


白米は簡単に炊けて満足ですが
この中国製の土鍋は軽量な分、
肉厚が薄いためか国産の土鍋に比べ保温効果が低く
炊飯完了時点から速攻で冷めていきます。

冷めても美味しいですが感動が半減するので食べる直前に炊いた方がいいと思います。

値段相応。
お手軽に土鍋炊飯を始めるには丁度いいと思います。
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