牛乳好きは絶対必読の書

牛乳というと健康に良い飲み物というイメージですが、
牛乳を使った和風の料理のレシピ集です。
大手乳業メーカーで牛乳の事を熟知した筆者だからこそ新たな発想で「食べる牛乳」でしかも「和食」そして「減塩」がキーワードの新しい切り口が本当に素晴らしい一冊です。
そして写真も素晴らしく見ているだけでお腹が鳴ります！全体的に男の私でも理解できる簡単なレシピがほとんどで毎日の料理に味の深みを与えてくれそうです。
和食のルネッサンスや~！