「つるかめ助産院」のメニュー！

小川糸さんの「つるかめ助産院」に出てくるメニュー
が載ってます！

辺銀食堂は「石ラー」で有名なこともありずっと気になって
いたのですが、
「つるかめ・・」に感動したあと、

あとがきを見て、

思いがけないリンクにこれは！買うしかないだろう！
中身見ずに買ってしまいました。


「島アザミイリチー」「摘み草の白和え」「浜大根おにぎり」
「ホービーガンジューそば」などが「つるかめ」メニュー。
（もっとあるかも）

あとは、
季節ごとのメニュー、
石ラーファンの料理研究家4名のレシピ、

辺銀食堂・こぺんぎん食堂で出しているメニュー、
そして島野菜や
雑貨や、
ラー油誕生秘話？などのコラム。

読んでるだけで楽しいです。


メニューはほとんどが島野菜を使っていますが、

ちゃんと本土の代用品を載せてくださっています。

けど、
やっぱり島野菜で作ってみたいなあ〜。


もっとラー油メニューがあるのかな？と思っていましたが、

作者によるメニューはない（と思う）です。
そこが残念。