最初からこの一冊でよかった。

HBで食パンやロールパン等の簡単なものを作って数年。
もうワンランク上に行きたいなとリサーチしているうち、
レシピブログ パン部門1位のいたるんるんさんを知りました。
最初はブログでレシピを見れば十分かなと思っていましたが、
本を購入して大正解！毎日食べたいテーブルブレッド／おやつパン／食パン／ハードパン／ベーグルなど、
色々なタイプのパンが網羅されています。
最近パンの本をあれこれ買い集めていた私ですが、
最初からこの一冊に出会っていたら他は買わずに済んだのに。
手ごねとHB利用、
各々説明書きがあります。
バゲットはこねずにボールで材料を混ぜるだけの方法なので楽にできます(今流行りのNY発祥こねずに作る方法に似ています)。
ブログでは天然酵母パンの紹介もありますが、
この本では全てインスタントドライイーストを使うレシピです。
見た目も美しく、
どれも作って食べてみたくなるものばかり。
プレゼントにも喜ばれそうです。