手頃な値段、文句無しのエスプレッソ・マシン

購入して３ヶ月ほど経ちます。
手頃な値段でカフェ・ポッドが使える、
よいエスプレッソ・マシンを探したのですが、
アメリカのアマゾンでEC152Jに良く似たEC155が高評価を得ていたので恐らく間違いないだろうと思いこれに決めました。


はじめはうまくクレマがのったエスプレッソができず、
「こんなものかな」と思っていたのですが付属の説明書にも書いてある様に豆の挽き具合、
量、
タンパーの微妙な加減で本当に味、
結果が変わってきます。
うまくクレマができるようになるまでしばらく試行錯誤を重ねました。
未だに勉強中ですがいくつか学んだことは:
抽出前に湯通しをして、
マシンを５分ほど予熱する。

市販されている、
エスプレッソ用に挽いてある豆でも細かさが微妙に違うのでそれに合わせて量とタンパーの強さを調節する
感覚的ですが豆は多め、
タンパーは軽めにする

「豆は挽きたてでないとうまくいかない」とも聞いたのですがすがいつも市販のLavazzaのQuolita Oroを使っており、
おいしいクレマののったエスプレッソが作れています。


手入れにかんして、
面倒くさがりなのでカフェポッドの使用が多くなるかなと思っていましたが、
フタを開けてみればたいした手間ではなく、
スチームミルクと豆を使ったエスプレッソと両方ともいつも使っています。
スチーマーにかんして、
今までフロサーや泡立て器など使った事がありましたがこれをを使うと、
暖めるだけでも非常にクリーミーでエスプレッソに良く合うミルクができます。


マシンにタンパーがついていますがすこし位置が使いにくい所にあり、
私はアメリカのアマゾンでオーダーした"RSVP Terry’s Tamper"を使っています。
送料をいれても$15.94でした。
しっかりとしたよいタンパーでおすすめです。


初めて購入したエスプレッソマシンですがいまのところ毎日２回使っており文句なしのおすすめ品です。