なんという粘りか！

一日に10ｃｍ×10ｃｍ位のがごめ昆布を細かく切って200ｍｌの水に浸します。

2時間もすると昆布が水を吸うとともに粘液をまといます。

この粘液がしっかりとしていて昆布同士を離すのも大変なくらい。

このたっぷりと出てきた粘りが体に悪いわけがないと思ってしまいます。

私は健康目的でこのネバネバをジュルジュルとすすっています。

まあ、
好き嫌いがあるかも知れませんが、
直接ジュルジュルが苦手な人は
松前漬けにして食べると良いでしょう。

ちなみにこのネバネバは熱を加えるとなくなります。

がごめ昆布もただの昆布になります。