IH用炒め鍋

　ガスからIHに替えたので、
残り物の野菜でもおいしくできる炒め鍋のいいのを探していました。
ちょっとコツを覚えればパリパリのおいしい炒め物が出来るので良かったと思います。
（煙が出るまでゆっくり暖めてから油を入れキッチンペーパーで拭き取り、
改めて必要量の油を入れると焦げ付きにくい。
）また、
お湯だけでナイロンたわしでよごれは取れるし、
そのまま乾かしても錆びないので手入れは簡単でした。