ディヴェッラ！上等美味

つい、
長めに茹でてもブヨブヨに伸びず、
モチモチだったので気に入りました。

(やわらかくはなるものの、
伸びた質感になりません。
)

香りも舌触りも良く、
気に入っているパスタのひとつです。

製造工程は、
時間をかけた中温度乾燥法だそうで、

超高温乾燥の、
バリラ・ディチェコと比較すると、

沸騰したお湯にパスタ投入後も、
しなるまでがやや長いです。


テフロンダイスのツルツル麺です。

コシが持続し、
麺がのびにくく、
ふやけません。

大皿に盛った場合、
冷めても、
台無しにならないです。

食感と味も良く、
良質のイタリア小麦使用の高品質でありながら
お手頃価格ですので、
何度もリピートしています。


本国イタリアでも高評価のディヴェッラ、

家族にも美味しいと大好評で、
５kgでも、
アッというまに消費してしまいます。


圧力鍋で茹でると、
さらに極上の仕上がりになり、

歯ごたえ、
弾力、
風味、
おいしさ、
いずれも、
バリラ・ディチェコを上回ります。


パスタ好きが高じて、
輸入パスタを何種も購入するのが楽しみでしたが
この価格帯では、
ディヴェッラの味を上回るものは、
なかなかありません。