本のとおり、男ですけどちゃんと作りました。

　落合務さんの料理本しか無く、
手軽に作りたい気分にさせてくれそうな本でした。


　全くの初心者には向かないかもしれません。
ナポリタンとかリゾットとか数回でも作ったことがある方で、
レパートリーを少し増やしたい、
という方であれば買って失敗無いかと思います。


早速作りましたよ。
ピザ。
スーパーで売ってる粉から計量して作りました。
絶対に分量を誤摩化さないでください。
計量ミスは即命取りです。
ドライイーストは湯に入れて少し時間を置けば、
シュワシュワと反応してきます。
ここで粉を投入してください。
（これは本書に説明が無かった。
作ってみないと分からない部分もある）

　本書の特徴は、
全ての品目に対してではないが、
抜粋で調理過程を写真化しています。


　全てカラー版です。
だから抜粋写真がカラーなので本書と自分の調理過程を作りながら比較できます。


　本書はピザ生地（ナポリピザ）の作り方について詳しく（イタリアの料理人が作ってる写真やバリエーション等含めて６ページ）掲載しており、
自宅にオーブンレンジを所有していれば作ってみたくなるレシピ集です。