やってみると実は失敗しづらい

ベースの具材を炒めて、
乾燥パスタを入れ、
水やスープを足して煮込む。

こんなやり方で本当にできるのか、
不安になるようなレシピだが、
これがちゃんとできる。

むしろ、
ソースを別に作るパスタより味が失敗しづらい位だ。


パスタというと、
鍋を2つ用意しないといけないので、
気持ち面倒くさいが、
このレシピならお手軽。


そして、
料理本の肝でもある料理写真も「作ってみようかな」とそそられる美しさ。


パラパラめくっても楽しいし、
実際作っても気軽で美味しい。

写真好きにも、
パスタ料理が好きな方にも、
独身諸氏にもオススメの一冊だ。

自分は掲載のアサリのフィデウア風で新たな食の世界を開いた！