「土ごと発酵」も扱っており家庭菜園でも役立つ

「別冊現代農業」2004年12月号を単行本化したもので、
いろいろなバックナンバーの記事から構成されています。


発酵食、
ぼかし肥、
土ごと発酵、
田んぼの生き物を豊かに、
病害虫を防ぐの5部構成で、
「こうしなさい」というハウツー本ではなく、
さまざまな事例が紹介されています。


やっぱ、
ぼかし肥作りは大変そうで、
私としては、
米ぬかをそのまま撒く土ごと発酵の項が参考になりました。
巻頭にカラー写真があり、
こんなに量を撒いてもいいのか、
葉にかかってもいいんだ、
と感心。
米ぬかを微生物の菌糸が覆った写真など、
知らなければ、
「かびがはえて失敗した」（ま、
カビなんですが・・・）と慌てて除去してしまいそうです。


ま、
農家対象の本なので、
使う量が半端なく多いのですが、
家庭菜園でも応用できるヒントがたくさんあります。