風味を丁寧に仕上げるには良い

香り付けに使えるかな？と思い購入しました。
どんなものなのか、
お試しに買って見るにはいいサイズだと思います。


エスプレッソ100ml前後（ネスカフェバリスタの初期設定値、
香味焙煎使用）にティースプーン２杯だと香りがあまり残りません。
甘みは結構強く残るので、
それだけだとガムシロップを入れたみたいな感じになってしまいます。
ところが、
ホットミルクもしくはフォームミルクを加えるとあら不思議！バニラの風味が出てきます。
個人差や分量・素材にもよるとは思いますが、
少し凝ったような使い方のほうがこの商品を楽しめるかもしれません。


余談ですが、
僕はズボラーなので、
使用後に瓶の口を拭ったりしません。
そうしてしばらく後に、
さてたまには美味しく作ろうか！と思い立つとだいたい蓋が回らなくなっています。
当たり前といえば当たり前なんですが、
乾燥すると瓶の口についた少量のシロップが糊みたいに固くこびりついて蓋が回らない！必死こいて蓋を開けると勢い余ってシロップが飛び散り…近くに置いていたiPodがバニラ風味に…。
面倒でも、
間が空く時は瓶の口を拭っておいたほうがいいと思います。