簡単で美味しい

本が届いてから５品作りましたが、
どれも簡単で美味しかったです。

（しょうがたっぷりキーマカレー(表紙)、
麩じゃが、
まかないのペンネ、

にんじんピラフのドリア、
卵とじうどん）
特に麩じゃがは持て余していた車麩を大量に使えて(勝手に増量しています)、
味もとてもいいので
私にとって一生もののレシピとなりました。


卵とじうどんはしょうがのしぼり汁をたっぷり入れてとろみがついているので、
とても温まります。

何も作りたくない時ですら、
子供のごはんだけは作らないといけない訳で…。

弁当を買いに行く気力もない時、
本当にこのレシピには救われました。

めんつゆも簡単で、
すぐ出来てしかも美味しい。
（作った翌日からはもっと美味しくなります）
わざわざ買うのが馬鹿らしく感じられるほどです。

我が家では冷凍うどんを切らさないようになりました。


食が細くていつも何かしら残すうちの子供達がおかわりをしたので驚きました。

いつもならだらだらと食事に２時間近くかかるのに、
前かがみになって必死にかきこんでいたので
本当に美味しい時、
人はこうやって食べるんだなと思いました。


レシピ３７個中、
ベトナム・タイ料理っぽいのが５点ほどあり、
個人的に東南アジア料理が苦手なので
最初は星４つでレビューを投稿したのですが、
５つ作って全部が美味しかったので星５つに訂正しました。