久留米出身のとんこつ大好きです！

東京へ来て、
なかなか「東京の豚骨」の薄さというか、
パチもんというか、
＋αで魅せようとするラーメンのコレジャナイ感に散々悩んでいたのですが、
これで解消されました。

これはちゃんと「とんこつ」です。

九州で育ち、
ちゃんと「とんこつ」を知っている人には、
これが濃いなんて思わないと思います。

正当にとんこつ。
むしろ、
これが普通。
普通に美味しい。
お店で食べたら絶品なんだろうけど。

チャーシューとねぎとショウガをのせて、
辛子高菜をお供に食べました。

やっぱりこれでしょ。
また買います。