いい包丁です。

調理師です。
　自宅用に購入しました。

職場用と違い、
安くてそこそこ切れればいいかなと思いましたが、
実際使用してみての感想は
「切れます。
」　しばらく研がなくても切れは長続きしそうです。
　グリップ部分の仕上がりも非常
に丁寧です。
　よほどのことがないかぎりサビることはありません。
　コストパフョーマンスは高く
満足です。