魅せる、読ませる

洋書のレシピ本は写真が好きでよく買うのですが、
いつも眺めてしばしうっとりするばかり。
でも、
この本は著者の料理に対する姿勢などついつい読まされてしまいました。
写真ももちろん素敵です。

シンプル、
オープン、
フレキシブル。
感性をしっかり働かせること。
当たり前と言えば、
当たり前のことだけれど、
こういう風に魅せられると，なるほど、
と得心してしまうのです。