US versionでした…。

以前、
とある料理雑誌にOttolenghiのレシピが掲載されおり、
試しに作ってみたらとても美味しかったので、
こちらを購入。


が、
しかし、
ロンドンのシェフだからてっきりUK versionかと思いきや、
ページをめくってみると、

レシピのスケール表記が、
『インチ（inch）』や『オンス（oz）』の嵐!!グラム表記は皆無です。

どおやらUS versionだったようです(涙)。

（きちんと確認しなかった私が悪いのですが…）

本の内容自体は、
他の方が書かれている通り、
とても美しい写真のオンパレード。

料理の種類としては、
ヴェジタリアン向けなのかな?
中には、
『Soba noodles with Wakame』とか、
『mee goreng』というアジアンもちょこちょこ含まれています。


とにかく、
ちょっと変わった野菜料理を作ってみたい!というチャレンジ精神旺盛な方におススメです。