TSUNO こめ油 1500g の感想

え！！！私が購入した3月はまだ900円送料無料でした。。

また購入しようと思ったら、倍の金額になっていました。
とても気に入っていましたが、もう購入をこちらですることはありません。
残念です。

現在市販されているサラダ油や菜種油などは、大部分が遺伝子組み換え不分別となっていて
安心な物を選べなくなっています。
以前スーパーで購入する時（サラダ油）に表示のあった商品さえ、表示が消えました。

それと比べても、こめ油は今のところ遺伝子組み換え原料を使用していない為、安心出来ます。
外食や買ってくる総菜は無理でも、せめて家庭で使う油くらいは安全な物を選択したいです。
ごま油やオリーブ油のようなくせのある風味もなく、あらゆる調理に使用出来ます。

そして最近テレビでも紹介されているのを見たのですが、オメガ９系といって、
酸化しにくく、加熱にも強く、生活習慣病も予防するというとても良い油らしいです。
おすすめ出来ます。

米油は名前自体あまり聞いたことがないという人もいらっしゃるかもしれません。
スーパーにはキャノーラ油、紅花油、大豆油、ごま油、オリーブオイルは置いていても
なかなか米油は置いていないのでスーパーで購入するのは難しかったです。
米油を何種類か取り扱っているこのアマゾンのサイトは大変助かりました。

米油とは米糠から抽出される油でオレイン酸が比較的多く、加熱による酸化が起こりにくいため
かりんとうやポテトチップス、揚げおかきなど主に製菓分野では重宝されているようです。
この米油、原料の米糠は国産原料で作っているものがほとんどで昨今の米の作付及び収穫量の減少で米糠自体が大変貴重なものとなり
きのこ栽培のための菌床用米糠などの需要もあり原料の確保が難しくなっているようです。

米油は揚げ物に使うとさくっと軽い仕上がりになるので揚げ物におススメです。
唐揚げはもちろん、天ぷらに使うとさっくりとした食感になりご飯も進みます。
米油は酸化しにくいのでオイルポットを活用すれば揚げるものの種類によりますが2〜3回は揚げ油としても使うことができます。
揚げ物に限らずドレッシング作り、炒め物をはじめとしてどんな料理にも合う万能油ですので大容量でもすぐになくなってしまいます。

＜原料の米糠の放射性物質検査について＞
築野食品工業のホームページのトップ画面中ほどに食用こめ油の項目で放射性物質の検査の結果が載っています。
最新の検査日時が2014年4月17日だそうです。レビュー本文にURLが仕様上貼れないのでコメント欄にURLを記載しておきます。