マルホン 太白胡麻油 1650g の感想

無臭ココナッツオイルとEXバージンオリーブオイルと太白を使い分けています。
揚げ物には、何と言っても太白ですね。　鍋がいいので、油量は少量で済みます。
野菜を揚げたときは、コーヒーフィルターで濾しますが、いつも油がきれいで、酸化する前に使い切ってしまいます。

ただ、生協ウィークリーでも九鬼の太白が 「いつでも注文」 出来るようになりましたし、配達曜日も時間も毎週同じなので、そちらで注文することになりました。

よくお菓子を手作りするのですが、こちらはバターの代わりに使えるということで買ってみました。ここ何年もバターは品不足の為に高値で、いつまでたっても下がるどころか益々上がる一方。それに植物性のこちらで代用できれば健康にもいいと思いました。ベルギーワッフル、ガトーショコラ、タルトなどバターをたくさん使うレシピに使ってみましたが、多少風味が足りないもののほぼ遜色ない出来上がりでした。時間が経ってからの味の劣化はこちらのほうが少ない気がします。それと不思議な事に、こちらを使うと使用量が少なくて済み、バターの半分強で済むんです。経済的だしカロリーも抑えられるので大きなメリットです。
揚げ物にも使用してみましたが、サクッと本当に美味しく出来ます。
その他に美容オイルとして顔や髪にも使っています。他の方も書かれていますが、殺菌効果がありニキビにも良いんだとか。
この大きいサイズはなかなか売っていないこともありAmazonで定期便を利用する事にしましたが、お得に購入出来て嬉しいです。これからもっと色々に使いこなすのが楽しみになりました。
ちなみに、こちらの製菓用とついているラベルの違うものが存在しますが、中身の油は全く同じものだそうです。

このごま油の殺菌作用を利用して夫のおできを治しました。毎年、季節の変わり目にお尻の割れ目のところに大きいおできができ、抗生物質も効かなかったのに、70~80度まで瓶ごと温めて冷ましたものを幹部に朝晩二回塗り（たっぷりと）ガーゼで湿布すると数日かからないうちに大きく化膿して腫れ上がっていたおできがみるみるうちにへっこんでいきました。固いおできも柔らかくなり膿が出しやすくなります。痛いおできに困っている方ぜひお試しください。110度を超えると殺菌作用がなくなりますので、ご注意ください。また油なので温度もすぐに上がります。なぜこの方法を思いついたかというと、アーユルベーダの本で太白のごま油に殺菌作用があることを知りました。自分の脇やお股にも大きいニキビのような痛いできものができ、試しに塗ってみると、一気に腫れが引き、おできもできにくくなったことがきっかけです。もしかすると夫のおできにも効果あるかも？と思い試してみたところ良い結果が出ました。おできの予防にもなるので汗をかきやすい季節はぜひ、毎日お風呂あがりに塗ってみてください。それもたっぷりと擦りり込んで。きっと良くなります！このごま油は肌馴染みがいいのでべたべたしません。時間が経つとお肌はしっとりさらさらになります。

ごま油は抗酸化力が強く、体に良いと言われているので購入しました。普通の焙煎したごま油と違いこちらの太白ごま油はかおりもほとんどなく、さらっとしているので加熱調理するすべてのお料理にサラダ油と同じように使えます。以前はずっとオリーブオイルを主に使っていましたが、オリーブオイルよりくせ無く使えます。口唇炎ができたときに医者から太白ごま油をつけるといいといわれたので実践してみたら翌日にだいぶ改善していました。肌にぬっても良いそうで、料理以外にも容器に小分けして美容オイルのようにつかっています。抗酸化のほかに脂肪の代謝を良くして肝臓の働きを助ける働きもあるとのことです。そのせいかどうかは不明ですが、オイルをごま油に変えてから娘のにきびが改善してきています。
スーパーでは容量の小さいものしか見かけないのでサラダ油の代わりに使うには不便ですが、こちらのものは1650gとたっぷりで使いやすく気に入っています。今はこちらをメインにオリーブオイルや焙煎ごま油などを料理に応じて使いわけています。